春香飯店不是從餐廳開始，而是從一段跨海的記憶開始。
十九世紀末，仁川開港後，許多山東華僑帶著家鄉的味道落腳韓國。

創辦人祖父跨越海洋，在韓國的土地上，將對家鄉的思念揉進麵團、炒進醬香。

春香飯店的成立，是為了向那位在仁川街頭默默耕耘的老先生致敬。我們不只在開餐廳，更是在守護祖父輩傳下來的那盞灶火。
山東的味道、仁川的街景、韓國職人的手感。每一口都在講故事。
百年的傳承，經典的滋味就在「春香飯店」。